• <ins id="615i0"><video id="615i0"><var id="615i0"></var></video></ins>

        注冊
        登錄
        忘記密碼 > 還沒有賬號? 點擊注冊 >
        captcha
        忘記密碼 > 還沒有賬號? 點擊注冊 >
        captcha
        已有賬號
        captcha

        《廣東省香蕉產業發展現狀、面臨瓶頸及對策 》

        中國果樹 2022-12-23 20:36 304 閱讀

        本文摘編自《中國果樹》2022年第12期“廣東省香蕉產業發展現狀、面臨瓶頸及對策”(方偉,唐誠,王玉梅)。

        來源:中國果樹。


        全球香蕉產區分布廣泛,大約有127個國家和地區種植香蕉,主要集中在南北緯20°之間的熱帶亞熱帶地區。中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一,2019年香蕉園面積為35.9萬hm2,位居世界第三,約占世界香蕉園面積的6.96%。近年來我國香蕉需求量呈逐年上升趨勢,2020年我國香蕉需求量1324.02萬t,較2016年增加142.13萬t。目前,我國香蕉進口量遠遠大于出口量,2020年我國香蕉進口174.69萬t,出口1.98萬t,進口量較出口量多172.71萬t。香蕉是廣東省品種特色鮮明、區域優勢明顯、種植歷史悠久、具有較大發展潛力的嶺南佳果,廣東省香蕉產量居全國第一,是我國最大的香蕉主產區,年產量400萬t左右,占全國總產量的36%,全省香蕉種植農戶數達18.28萬戶。但從廣東省香蕉產業發展情況來看,近年來有逐步走弱的趨勢,受香蕉枯萎病、種植品種單一和產業效益不高等綜合因素的影響,廣東省香蕉主產區種植戶的種植意愿下降,香蕉產業未來可持續發展面臨一定挑戰。香蕉產業作為廣東省傳統的富民興村產業,如何穩定和高質量發展,對于廣東省“十四五”高質量推進鄉村振興具有重要現實意義。本文立足廣東省香蕉產業基本現狀,分析其產業面臨問題,提出促進其高質量發展的對策建議,力圖為廣東省鄉村產業高質量發展提供借鑒。


        一、廣東省香蕉產業整體情況


        種植面積與產量


        “十三五”時期廣東省香蕉種植面積總體穩定,產量整體呈緩慢增長趨勢,2020年廣東省香蕉種植面積為11.13萬hm2,與2019年總體持平;香蕉產量較2019年增加了17.73萬t。2020年廣東省香蕉種植面積排名前五的分別是茂名市、湛江市、惠州市、肇慶市、廣州市,香蕉產量排名前五的分別是茂名市、湛江市、惠州市、廣州市、肇慶市。2020年廣東省各地市香蕉種植面積、產量情況如表1、表2所示。



        粵西地區是廣東省香蕉最大主產區,近年來粵西主產區種植規模有下降趨勢。2020年粵西地區香蕉種植面積6.26萬hm2,產量327.67萬t,占全省比率分別為56.27%、68.45%?!笆濉逼陂g,粵西香蕉種植面積、產量總體下降較明顯,主要是2017年香蕉種植面積較2016年減少2.09萬hm2,下降幅度為25.74%;2017年香蕉產量較2016年減少86.05萬t,下降幅度為24.09%(表3)。近年來,粵西地區香蕉種植面積和產量占全省比率均有所下降,粵西香蕉種植面積占全省比率由2016年的62.10%下降到56.27%,香蕉產量占全省比率由2016年的74.16%下降到68.45%。



        主要品種


        廣東省香蕉種植品種以巴西蕉和威廉斯蕉系列品種為主。香牙蕉種植面積占總種植面積的84%,粉蕉占13%,貢蕉和大蕉各占1%;香牙蕉中以巴西蕉和威廉斯蕉系列品種為主,品種結構較單一。雖然當前中蕉4號和南天黃等抗枯萎病品種或其他抗逆性、加工型等特色香蕉品種有部分種植,但因配套的栽培管理和采后保鮮貯運等技術不完善,種植比例較小。


        種植主體


        廣東省種植香蕉的合作社共242個(省級及以上合作社4個),種植企業有35家(省級及以上龍頭企業3家),家庭農場93個,種植農戶達18.28萬戶,其中種植大戶有2661戶?,F有香蕉園30%由專業戶、合作社、股份公司承包經營,產量占總產量的50%以上。


        果品銷售


        廣東省香蕉銷售方式以農戶直接銷售和中間商收購為主,電商平臺銷售為輔。主要模式為種植大戶或農戶直接與大型商超聯系,從產地到超市直銷;或者有農戶直接將香蕉運到大型批發市場銷售;或者由收購商直接到田間地頭收購,再由中間商銷往全國大型水果批發市場。近年來借助廣東省“12221”農產品市場體系,以微綜藝直播、跨境電商直播、網紅直播以及云推廣、云展會等數字經濟業態,通過線上線下全網融合、國內國外雙向推廣的方式,收到顯著效果。


        產品加工


        目前,廣東省香蕉90%以上進行直接鮮銷,加工品很少,目前市場上銷售較多的香蕉深加工產品為香蕉片,還有少量的香蕉漿、香蕉粉等,但半成品性質的香蕉漿、香蕉粉直接消費群體過窄。國際市場上流通的香蕉脆皮、香蕉醬、香蕉酒、香蕉面粉等香蕉深加工食品在中國市場上較為稀少。


        二、廣東省香蕉產業發展面臨的瓶頸問題


        病害對香蕉產業影響巨大,主產區種植面積不斷萎縮


        香蕉枯萎病是一種毀滅性土傳病害,廣東省傳統香蕉種植區域均發病較重,且目前香蕉枯萎病病菌發生進化,傳統的防治手段效果甚微,現在傳統蕉園出現香蕉枯萎病、葉鞘腐敗病和腐軟病等復合危害,部分老果園發病率甚至超過50%,造成毀滅性災害,茂名市和湛江市作為廣東省香蕉主要產地,近幾年受香蕉枯萎病等因素的影響,面積和產量均呈下降趨勢。調研發現,即使是當地的種植大戶,在基礎設施相對比較齊全、栽培管理技術相對規范的情況下,香蕉枯萎病在田間仍呈多點散發狀,香蕉產業發展首先是防止枯萎病的蔓延。


        生產成本上漲較快,嚴重擠壓香蕉種植效益


        近年來,種苗成本、農資成本、土地租金、勞動力成本等均呈現較快上漲,農資及勞動力成本年增長速度10%左右,且很難找到工人。2019年廣東省香蕉種植人工成本為9444.90元/hm2,較2015年增加了3629.85元/hm2,增幅達62.42%。另外,土地成本近幾年上漲幅度也較大,2019年土地成本為11098.05元/hm2,較2015年增加了2755.80元/hm2,增幅達33.03%。調研發現,新蕉園每年地租為9000~15000元/hm2,常規品種種苗大概1.5元/株,新品種2.0元/株,每畝種植120株左右,人工成本每人每天100~150元,加上肥料、農藥等其他成本,每畝種植總成本為7000元左右。種植第二造如留吸芽繁殖,減去種苗、整地等費用,成本為60000~75000元/hm2。此外,防控香蕉枯萎病的成本也在上升,嚴重擠壓了蕉農種植效益,如果沒有政策保障及轉變產業發展方式,香蕉產業將可能萎縮。


        產業高質量發展要素滯后,未來發展前景堪憂


        截至2021年底,廣東省已建成16個國家級、161個省級現代農業產業園,300個農業專業鎮,近3000個“一村一品”專業村,但廣東省香蕉產業僅有1個省級特色現代農業產業園——高州市香蕉產業園、1個香蕉專業鎮——化州市寶圩鎮、15個“一村一品”香蕉專業村。全省香蕉特色農產品品牌僅3個,“三品”認證11個,地理標志產品保護2個。3個農產品品牌均集中分布在茂名市高州市;“三品”認證茂名市10個、湛江市1個;2個國家農產品地理標志產品分別為“高州香蕉”和“麻涌香蕉”。而2020年廣東省荔枝產業現有區域公用品牌14個,廣東省名牌產品(荔枝)28個,3個荔枝產品被認定為廣東省十大名牌系列農產品,14個荔枝產品被認定為國家地理標志產品。相對于廣東省荔枝等嶺南特色水果而言,香蕉的品牌建設和產業高質量發展要素明顯落后,整個產業發展前景堪憂。


        綠色、規范化生產不夠,高質量發展難以突破


        廣東省主產區香蕉產業仍然停留在傳統種植方式,單純追求產量而過度使用化肥、濫用生長調節劑等現象普遍存在,導致香蕉枯萎病頻發,連作障礙問題突出,不利于產業可持續發展。本質上是生產格局小而分散,產業化程度不高,龍頭企業、行業組織引領作用發揮不夠,沒有把小而散的種植戶組織起來,種植戶之間大多相互競爭意識較強,導致議價能力弱,只能靠提高產量來維持收益,產業發展陷入惡性循環,向綠色、高質量方面發展難以突破。


        三、廣東省香蕉產業高質量發展的對策建議


        加強香蕉綠色高效栽培技術研發與推廣,有效遏制香蕉枯萎病的蔓延


        加強田間管理,提升香蕉園基礎設施建設,提升排灌系統功能,提升香蕉園管理效率。加強香蕉良種擴繁能力建設,確保產區香蕉苗全部為良種無毒組培苗,且種苗生產實現工廠化育苗。建設高標準的綠色高效栽培示范基地,為良種的產業化應用提供示范。加強低溫防寒措施,減少寒害損失。開展精準施肥、用藥和灌溉技術的示范與推廣,有效提高化肥農藥使用效率,降低用水量,保障香蕉產出高效和生態環境安全。加快病蟲害綜合綠色防控、果實養護及無傷采收等標準化生產技術的示范與推廣,重點示范推廣以抗病品種、有機肥和生物菌肥的大量應用為核心的香蕉枯萎病綜合防控技術,實現化肥農藥減施增效。


        推進土地流轉和小規模農戶的整合,促進規模經營


        在鼓勵土地適當集中經營的基礎上,引導蕉農抱團發展。通過組建合作社或產業聯盟,專業大戶、家庭農場、專業合作社等經營主體可以再聯合,形成更大合力,形成百畝、千畝甚至萬畝的大規模香蕉園區,實現統一規劃、統一種植、統一管理、統一銷售,推進香蕉產業組織化、規?;l展進程。


        加強龍頭企業培養,提升香蕉產業龍頭帶動能力


        針對香蕉龍頭企業數量偏少、實力偏弱問題,建議加強對現有香蕉龍頭企業的培養,使其快速成長為具有競爭力的企業;鼓勵香蕉企業兼并重組,促進香蕉產業資源整合,快速培養一批具有國內甚至國際競爭力的企業。加強預制果蔬企業培育,支持現有香蕉經營企業發展方便食品、休閑果品,進一步延伸產業鏈。


        實施品牌戰略,不斷拓寬香蕉銷售渠道


        引導香蕉產業經營主體整合資源,提高香蕉品質,挖掘香蕉文化,創建品牌,提升價值,實現廣東省香蕉產業從“品質”向“品牌”的轉變升級。在鞏固發展傳統營銷模式的基礎上,支持和鼓勵將“互聯網+”等新型理念注入產品營銷,建立冷鏈物流配送中心體系,減少流通過程的損失,提高物流效率,保障香蕉市場流通的質量安全。鼓勵香蕉主產區各鎮積極參與省內“12221”行動,通過“12221”行動創造認知差異,提升議價能力,創新營銷體系,搶占市場高地,促進香蕉產業升級,打造優質產品,整合地方資源,發展地方特色產業。

        推薦內容

        • 相關內容
        暫無內容~
        關注
        我們
        在線
        客服
        在線客服微信:nxf365
        反饋
        建議
        免責
        聲明
        成年啪啪网站免费播放看,天天干天天射天天摸99,日韩无码夫妻黄片,操操操av天天操av

      1. <ins id="615i0"><video id="615i0"><var id="615i0"></var></video></ins>