1.云南省主要蔬菜生產基地

云南省是全國重要的“南菜北運”和“西菜東調”優質基地和西南最大的蔬菜出口基地。20世紀80年代后期，云南省以發展熱區冬春早菜供應三北地區和提早上市為目標，獲得較大發展。進入21世紀，云南省利用夏季山地冷涼氣候條件，生產夏秋反季節蔬菜，銷往國內外，使蔬菜產業成為云南省重要新興產業。目前，蔬菜已發展成為云南省具有重要影響的優勢特色產業?；凇疤烊粶厥摇焙汀疤烊粵雠铩钡膬瀯?，四季生產出品種豐富、生態優質的蔬菜產品，目前已形成夏秋反季節蔬菜、常年蔬菜、熱區冬春早菜3大穩定發展的優勢產業區，并通過“云菜進京”、“云菜入滬”、“云菜入粵”、“云菜入疆”、“云菜出?！?、“云菜供港”6大外銷主線供往全國150多個大中城市和30多個國家及地區。